Mein lieber Freund Jörg (www.schleifischer.de) hat leider seine Unterlagen zur Analyse der Reste aus dem Kessel verliehen und nicht wiederbekommen. Leider weiß er die Quelle nicht mehr.
Jörg hatte schon mehrfach nach diesen Unterlagen gebraut und müßte einen neuen Brauansatz machen.
Kann mir irgendjemand mit der Literaturquelle (noch lieber mit Kopien) weiterhelfen?
Als Belohnung gibts natürlich eine Probe von dem Brau-Ergebnis