Durch Klimaveränderung weniger pflanzliches für Mensch und Getier, Mensch hat sich verstärkt tierische Nahrung geleistet. Die tierischen Wildbeuter ( Säbelzahntiger, Löwe, Hyäne ) wurde stark dezimiert und starb letztlich aus, damit Mensch mehr Fleisch zur Verfügung stand ...
Was ich nicht nachvollziehen kann, ist, warum man einen Knochen kochen muss, um ihn bearbeiten zu können (siehe Zeit-Artikel) - Knochen wird nicht weicher, wenn man ihn einweicht, sonst würden wir alle am Boden rumschlabbern - und auch nicht, wenn man ihn kocht ...